Uma referência no Instituto Politécnico de Tomar é o Professor Doutor José Bayolo Pacheco de Amorim, sendo o Presidente da instituição desde a sua instalação, em 1982, até 2005. O IPT atribuiu o seu nome ao Auditório Principal.
O Professor António Pires da Silva foi o segundo Presidente do IPT, entre 2005 e 2010. É, ainda hoje, Membro do Conselho Geral e Presidente do Gabinete de apoio à presidência.
O Professor Julio Dias das Neves pertenceu, desde 1982 até 1996, á direcção do IPT, tendo sido atribuido o seu nome ao Auditório O106. Pertenceu ao Conselho Geral até 2014.
O primeiro Professor, Luis Oliveira Dias, tomou posse em 27 de Fevereiro de 1984.
Ofélia Ferreira foi a primeira Chefe dos Serviços Administrativos.
Alguns factos e números:
• Em 1982 as primeiras instalações foram numa sala arrendada no Centro Comercial Templários, na Alameda 1 de Março, em Tomar.
• Em 1984 iniciam as obras das primeiras instalações do IPT, na Avenida Cândido Madureira, Tomar, que viriam a ser adquiridas no ano seguinte.
• Em 1986 entraram em funcionamento os primeiros cursos do IPT: Gestão de Empresas (Responsável o Professor José Ribeiro Mendes), Construção Civil (Responsável o Professor António Paiva) e Tecnologia de Celulose e Papel (Responsável o Professor Rui Santa Ovaia), com um total de cerca de 90 alunos.
• Em 1987 entrou em funcionamento o Curso de Artes Gráficas (Responsável o Dr. António Guilhermino Pires) e, em 1988, o Curso de Estudos Especializados em Arte, Arqueologia e Restauro ((Responsável o Professor Luis Osterbeek).
• Em 1988 foi publicado o primeiro Guia do Aluno.
• Em 1989 sairam os primeiros diplomados Bacharéis para o mercado de trabalho. Joaquim Pombo, do Curso de Gestão de Empresas, José Casimiro Pereira, Vitor Flor Gaspar e Natércia Santos, do Curso de Tecnologia de Ceculose e Papel, e Orlando Lopes da Fonseca, são dos primeiros diplomados, hoje Docentes ou Técnicos Superiores no IPT.
• Em 1989 foi lançada a primeira pedra do Campus do IPT em Tomar e as primeiras aulas iniciaram-se em 1991.
• Em 2014 o IPT tem oferta de 21 Licenciatura, 21 Mestrados, 8 Pós Graduações, 17 Cursos de Especialização Tecnológica e 5 Outros Cursos Breves.Tem cerca de 3000 Alunos.
• Até 2014, o IPT já teve matriculados cerca de 13000 alunos, sendo que já foram diplomados mais de 10000.
