Publicação em Diário da República: Plano TeSP
4 ECTS; 1º Ano, 1º Semestre, 30,0 PL + 30,0 TP , Cód. 61967.
Docente(s)
(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona
Pré-requisitos
Objetivos
Adquirir e aplicar conhecimentos fundamentais sobre a estrutura e propriedades dos compostos orgânicos em geral. Adquirir e aplicar conhecimentos abrangentes e especializados sobre a estrutura e propriedades das biomoléculas e as respetivas funções nos seres vivos.
Programa
1. Fundamentos de Química Orgânica
1.1. Principais famílias de compostos orgânicos
1.2. Estrutura e propriedades
1.2.1. Hidrocarbonetos, álcoois, éteres, tióis, aminas, aldeídos, cetonas, ácidos carboxílicos e derivados
2. Biomoléculas
2.1. Aspetos estruturais e funções nos seres vivos
2.2.1. Glúcidos, lípidos, proteínas e ácidos nucleicos.
3. Noções básicas de energética bioquímica
3.1. Energia associada ao ATP e a outras moléculas fosforiladas
3.2. Reações catabólicas e anabólicas
3.3. Integração de metabolismos
4. Os diferentes grupos de micro-organismos e suas especificidades
4.1. Morfologia e ultraestrutura de bactérias, fungos, algas e protozoários
4.2. Tipos nutricionais dos micro-organismos
4.3. Crescimento microbiano e seu controlo
5. Caracterização de diferentes sistemas microbiológicos - ar, água e solos
6. Microbiologia aplicada
6.1. Aplicações de micro-organismos nas industriais de bioprocessos
6.2. Melhoramento de estirpes
6.3. Metabolitos primários e secundários
6.4. Exemplos de produção biotecnológica
Metodologia de avaliação
Bibliografia
Método de Ensino
Software utilizado nas aulas
