Publicação em Diário da República: Despacho nº 14433/2024 - 05/12/2024
4.5 ECTS; 3º Ano, 1º Semestre, 30,0 T + 30,0 TP + 4,50 OT , Cód. 912337.
Docente(s)
- Luís Carlos Duarte dos Reis (1)
(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona
Pré-requisitos
Não se aplica.
Objetivos
No final da unidade curricular, os estudantes deverão ser capazes de:
Identificar e descrever os princípios fundamentais dos sistemas de gestão da qualidade;
Interpretar os referenciais normativos aplicáveis (ex.: normas ISO), bem como os processos de certificação e acreditação;
Aplicar metodologias de implementação de sistemas de gestão da qualidade em contexto organizacional;
Analisar a integração do conceito de qualidade nas organizações, avaliando o seu impacto nos processos e resultados;
Propor medidas de melhoria no âmbito da qualidade, com base em boas práticas e ferramentas adequadas.
Programa
Conceitos de Qualidade.
Sistemas de Certificação: Normas ISO 9000 e ISO 45000.
Normas ISO 30011.
Evolução e Conceitos.
A cadeia Fornecedor => Cliente
Barreiras a ultrapassar.
Os Gurus da Qualidade.
Gestão da Qualidade.
Sistemas de Gestão da Qualidade.
Organização da Função Qualidade.
Garantia da Qualidade: Sistemas de Garantia da Qualidade.
As Sete Ferramentas Tradicionais.
A Resolução de Problemas e as Novas Ferramentas da Qualidade.
Trabalho em Equipa: Brainstorming; Círculos da Qualidade.
A Evolução dos Referenciais Normativos.
Implementação de um Sistema da Qualidade: ISO 9000; ISO 9000:2000.
Auditorias da Qualidade: Classificação das Auditorias. Gestão da Auditoria; O Auditor; Benefícios da Auditoria.
Gestão da Qualidade vs. Certificação.
Acreditação de laboratórios.
Qualidade Total.
Os Modelos de Excelência.
A Gestão da Mudança e de Conflitos.
O Sistema Português da Qualidade.
Metodologia de avaliação
Avaliação contínua:
A avaliação das aprendizagens contempla a aquisição de conhecimentos teóricos e o desenvolvimento de competências aplicadas no domínio dos sistemas de gestão da qualidade.
Trabalho e relatório (50%): permite avaliar a capacidade de aplicação dos conceitos de gestão da qualidade, nomeadamente na análise de sistemas e na proposta de medidas de melhoria, preferencialmente em contexto organizacional real.
Frequências (50%): destinam-se a avaliar a aquisição e compreensão dos conceitos fundamentais, das abordagens à qualidade, bem como dos processos de certificação e acreditação.
Avaliação em época normal e de recurso:
Prova escrita (100%): avalia a compreensão dos princípios dos sistemas de gestão da qualidade, a interpretação de normas e a capacidade de análise de situações em contexto organizacional.
Bibliografia
- , . (2008). Normas da família: NP ISO 9000; NP EN ISO 14000; OHSAS 18000 e NP EN ISO 19011. Acedido em 21 de setembro de 2026 em https://www.ipq.pt/loja/normas/norma/4d7f19bd-5bd7-ec11-a7b5-0022489eb1bc/
- António, N. e Teixeira, A. e Rosa, Á. e , . (2023). Gestão da Qualidade - de Deming ao Modelo de Excelência da EFQM. (Vol. 4). ISBN: 9789895613373: Edições Sílabo
- Duret, D. e Pillet, . (2009). Qualidade na Produção: Da ISO 9000 ao Seis Sigma. Lisboa: Lidel
- Evans, J. (2012). Quality and Performance Excellence. (Vol. 6th). Deli, Índia: Cengage Learning
- Goetsch, D. e Davis, S. e , . (2023). Quality Management for Organizational Excellence: Introduction to Total Quality, 9th edition. (Vol. 9th). ISBN: 9781292022338: PEARSON EDUCATION LIMITED
- Jones, E. (2014). Quality management for organizations using lean six sigma techniques. (Vol. 1). ISBN: 9781439897829: TAYLOR & FRANCIS INC
- Pinto, A. e Soares, I. (2018). Sistemas de Gestão da Qualidade Guia para a sua implementação. Lisboa: Edições Sílabo
- Pires, A. e , . (2023). Sistemas de Gestão da Qualidade - Ambiente, Segurança, Responsabilidade Social, Indústria e Serviços. (Vol. 3). ISBN: 9789895613205: Edições Sílabo
- Pysdek, T. e Keller, P. e , . (2018). The six Sigma Handbook. (Vol. 6th ed.). ISBN: 9781265143992: McGraw-Hill
(1989). A Gestão do Processo em Cadeia. Lisboa: Edição particular
(1995). A Qualidade Total - Implementação e Gestão. Lisboa: LIDEL - Edições Técnicas Limitada
(2000). Normas da Qualidade. IPQ: IPQ
Método de Ensino
As aulas são realizadas com recurso a apresentações e ao método expositivo/interrogativo e ativo, fomentando a discussão e reflexão de aspetos teóricos, e apresentando exemplos práticos, com recurso a estudos de casos.
Software utilizado nas aulas
Excel,
MsTeams,
PDF,
PowerPoint,
Word.
Aprovado em Conselho Técnico Cientifico: 03 de novembro de 2026
Download da Ficha da Unidade Curricular (FUC)
