Publicação em Diário da República: Despacho n.º 8500/2020 - 03/09/2020
6 ECTS; 1º Ano, 2º Semestre, 28,0 T + 28,0 TP + 5,0 OT + 2,0 O , Cód. 377810.
Docente(s)
- Pedro Manuel Granchinho de Matos (2)
- Henrique Joaquim de Oliveira Pinho (1)(2)
(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona
Pré-requisitos
Não aplicável.
Objetivos
A unidade curricular tem como objetivo que os alunos desenvolvam competências que lhes permitam:
Relacionar a função produção com as outras áreas funcionais da empresa;
Aplicar os modelos, as técnicas e os métodos fundamentais desenvolvidos no âmbito da Gestão da Produção;
Implementar metodologias de CEP (Controlo Estatístico do Processo);
Utilizar meios informáticos na aplicação de técnicas fundamentais da Gestão da produção.
Programa
1. Evolução dos sistemas produtivos e da função produção
2. Fatores de competitividade
3. Engenharia dos métodos e concepção do processo
3.1. Tipologia dos sistemas produtivos
3.2. Fluxos de informação e de materiais
3.3. Lógicas modernas de produção
4. Gestão da Qualidade
4.1 O conceito de qualidade
4.2. Sistema de Gestão da Qualidade
4.3. Qualidade Total
4.4. Normas de garantia da Qualidade
4.5. Auditorias
4.6. Custos de obtenção da Qualidade
4.7. Controlo Estatístico do Processo
5. Métodos de Previsão
5.1. Tipos de previsão
5.2. Métodos da média móvel e do alisamento exponencial
5.3. Erros de previsão
5.4. Método dos mínimos quadrados
6. Planeamento Agregado
6.1. Atividades de planeamento em produção
6.2. Estratégias de planeamento agregado
6.3. Métodos de planeamento agregado
7. Controlo de Inventário
7.1. Custos de inventário
7.2. Modelos de classificação de inventário
8. Planeamento de Materiais - MRP
8.1. Sistemas de planeamento MRP
8.2. Estrutura de um sistema MRP
8.3. Método do cálculo do MRP
8.4. Cálculo de necessidades de capacidade (CRP)
9. Calendarização de operações
9.1. Técnicas e regras de prioridade
9.2. Controlo do espaço do trabalho
9.3. Calendarização do pessoal
10. Simulação
10.1. Metodologia da simulação
10.2. Simulação de filas de espera
10.3. Folha de cálculo de simulação
Metodologia de avaliação
Realização de um teste escrito em qualquer das épocas com uma parte teórica e uma parte teórico-prática. Ambas as partes valem 50% da classificação final. A aprovação na disciplina implica uma classificação superior ou igual a 10 valores no teste escrito.
Bibliografia
- Chase, R. e Aquilano, N. e Jacobs, F. (2006). Operations Management for Competitive Advantage.. Irwin: McGraw-Hill
- Martin-Bonnefous, C. e Pillet, M. e Courtois, A. (2007). Gestão da Produção. Lisboa: Lidel
- Rold, V. e Ribeiro, J. (2014). Gestão das Operações - Uma Abordagem Integrada. Lisboa: Monitor
- Winston, W. (2003). Operations Research - Applications and Algorithms. USA: Duxbury Press
Método de Ensino
Aulas teóricas expositivas e aulas teóricas-praticas onde são resolvidos casos práticos com recurso ao software Microsoft Excel.
Software utilizado nas aulas
Microsoft Excel
Aprovado em Conselho Técnico Cientifico: 14 de junho de 2021
Download da Ficha da Unidade Curricular (FUC)
