Publicação em Diário da República: Plano TeSP
3.5 ECTS; 1º Ano, 1º Semestre, 60,0 TP , Cód. 61965.
Docente(s)
(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona
Pré-requisitos
Objetivos
Adquirir e aplicar conhecimentos profundos sobre as principais características e propriedades dos materiais e dos produtos das indústrias de bioprocessos.
Conhecer de modo abrangente as áreas de desenvolvimento das indústrias de bioprocessos.
Programa
1. Principais sectores da indústria de bioprocessos e exemplos de produtos biológicos
2. Segurança e regulamentação da biotecnologia e dos bioprocessos industriais
2.1. Princípios da interação entre a biotecnologia e o ambiente
2.2. Introdução às tecnologias de proteção ambiental
3. Estrutura típica das indústrias de bioprocessos
3.1. Funções do operador de bioprocessos
4. Introdução aos cálculos fundamentais em bioprocessos
4.1. Diagramas de fabrico e diagramas de blocos
4.2. Principais funções, características e símbolos comuns de equipamentos de processo
5. Exemplos de aplicação industrial de bioprocessos
Metodologia de avaliação
Bibliografia
Método de Ensino
Software utilizado nas aulas
