Publicação em Diário da República: Despacho nº 10764/2011 - 30/08/2011
5.5 ECTS; 2º Ano, 1º Semestre, 30,0 T + 30,0 PL , Cód. 918413.
Docente(s)
- Cecília de Melo Correia Baptista (2)
(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona
Pré-requisitos
NA.
Objetivos
Compreender a estereoquímica. Perceber a estrutura e a reactividade de compostos orgânicos polifuncionais e heterocíclicos. Interpretar os resultados dos métodos espectroscópicos usados na análise estrutural dos compostos orgânicos. Saber identificar os principais grupos de poluentes orgânicos.
Programa
Programa Teórico
Capítulo 1 Estereoquímica
1.1 Noções de quiralidade e de actividade óptica
1.2 Relações de enantiomeria e diastereomeria
1.3 Reacções assimétricas
1.4 Configurações absolutas
Capítulo 2 Estrutura, propriedades, nomenclatura e reacções dos compostos orgânicos polifuncionais e heterocíclicos
2.1 Compostos heterocíclicos
2.2 Compostos com funções múltiplas
2.2.1 Dienos e polienos
2.2.2 Dióis e polióis
2.2.3 Compostos dicarbonílicos 2.2.4 Diácidos
2.3 Compostos com funções mistas 2.3.1 Compostos etilénicos diversos
2.3.2 Aldóis e cetóis
2.3.3 Ácidos-álcoois, lactidas e lactonas
2.3.4 Ácidos e ésteres cetónicos 2.3.5 Aminoácidos
Capítulo 3 - Poluentes orgânicos
3.1 Hidrocarbonetos e derivados
3.2 Grupo BTEX
3.3 Hidrocarbonetos aromáticos polinucleados (PAHs)
3.4 Clorofluorocarbonetos (CFCs)
3.5 Bifenilos policlorados (PCBs)
3.6 Solventes orgânicos voláteis (VOCs)
3.7 Pesticidas
3.8 Dioxinas
3.9 Detergentes
Capítulo 4 Análise estrutural de compostos orgânicos
4.1 Espectroscopia de ultravioleta/visível
4.2 Espectroscopia de infravermelho
4.3 Espectrometria de massa
4.4 Espectroscopia de ressonância magnética nuclear
Programa prático
TP1. Construção de modelos moleculares - estereoisomeria.
TP2. Síntese do 3,5-dimetilpirazolo.
TP3. Síntese do ácido benzílico (3 sínteses sucessivas, em que o composto sintetizado é usado como reagente na síntese seguinte).
TP4. Identificação de espectros.
TP5. Determinação de óleos e gorduras flutuáveis em efluentes líquidos.
Metodologia de avaliação
A - Teste prático de avaliação contínua; B - Somatório de 3 mini-testes teóricos (MT1-8 val; MT2-8 val; MT3-4 val).
Classificação final - 0,4*A + 0,6*B
Bibliografia
- Carey, F. (2007). Organic Chemistry. New York: McGraw-Hill International
- Tomé, A. (2010). Introdução à nomenclatura dos compostos orgânicos. Lisboa: Escolar Editora
- Vollhardt, P. e Schore, N. (2005). Organic Chemistry: Structure and Function. New York: W.H.Freeman & Co
Método de Ensino
Aulas teóricas expositivas. Aulas
teórico-práticas de resolução de exercícios. Aulas laboratoriais de síntese e análise de compostos polifuncionais e heterocíclicos.
Software utilizado nas aulas
NA.
