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Ano Letivo: 2013/14

Tecnologia Química

Engenharia de Bioprocessos

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Publicação em Diário da República: Despacho nº 10765/2011 - 30/08/2011

6 ECTS; 2º Ano, 1º Semestre, 30,0 T + 16,0 PL + 14,0 TP , Cód. 300111.

Docente(s)
- Dina Maria Ribeiro Mateus (2)

(1) Docente Responsável
(2) Docente que lecciona

Pré-requisitos
Conhecimentos de bioquímica e microbiologia.

Objetivos
Os alunos devem adquirir competências para: planeamento e aplicação das técnicas de biologia molecular utilizadas na clonagem e análise de genes e seus produtos, no âmbito da tecnologia de ADN recombinado; concepção e desenvolvimento de processos enzimáticos e fermentativos.

Programa
Descrição do material genético e suas características. Expressão dos genes. Estratégias e metodologias utilizadas na clonagem e análise de genes e seus produtos, no âmbito da tecnologia de ADN recombinado.
Introdução à cinética das enzimas livres e imobilizadas. Breve introdução ao projecto de reatores biológicos ideais. Casos práticos de aplicação de processos de engenharia biológica.

Metodologia de avaliação
Prova escrita final, apresentação e discussão de trabalhos de pesquisa bibliográfica e relatórios dos trabalhos laboratoriais.
Classificação mínima de 10 valores em todas as componentes.

Bibliografia
- Videira, A. (2001). Engenharia Genética – Princípios e Aplicações (Princípios básicos - Cap I a VIII), . Lisboa: Lidel-Edições Técnicas
- Doran, P. (2012). Bioprocess Engineering Principles. London: Academic Press
- Kargi, F. e Shuler, M. (2001). Bioprocess Engineering – Basic Concepts. London: Pearson Educatión
- N. Lima e M. Mota, .. (2003). Biotecnologia – Fundamentos e Aplicações. Lisboa: Lidel-Edições Técnicas

Método de Ensino
Aulas teóricas e expositivas, onde se descreve e exemplifica a aplicação dos princípios fundamentais. Aulas práticas/laboratoriais em que são realizados trabalhos laboratoriais e proposta a resolução de casos práticos.

Software utilizado nas aulas

 

 

 


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